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余姚黄鱼面

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宁波黄鱼面发源于余姚,黄鱼面讲究鱼酥、汤浓、面滑。将野生鲜活的黄鱼油炸,要炸至香味溢出,鱼肉变酥。面汤则加入了特制的酱油,汤味浓厚。面条是手工和面加碱,十分劲道。

推荐餐厅

  • 1 猛将面馆
    4.5 / 5分
    人 均
    ¥ 36
    地 址
    宁波市鄞州区天源巷127-8号(近南苑环球)
    店铺装修很有特色,面条很好吃,料也非常足,这里的白蟹面、黄鱼面都非常不错。
    猛将面馆
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