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又叫风干牛肉、内蒙牛肉干、内蒙风干牛肉，是内蒙古特产，被誉为“成吉思汗的军粮”。牛肉干中的蛋白蛋和氨基酸极为丰富，营养价值很高，有补脾、胃、益气血、强筋骨等功效，对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复，有特别好的帮助。采取先进真空包装技术的风干牛肉干，保质期可达1年。
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