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加蟹小笼包

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加蟹小笼包是常州地区汉族传统小吃,首创于常州的万华茶楼,皮薄馅大卤多,有“宁可人等馒头,不可馒头等人”的说法(北方的包子在南方也称为馒头);小笼包分随号、对镶、加蟹三种,随号是不加蟹油的,对镶是一笼包子里有一半是加蟹的,加蟹就是全部加蟹油的。老吃客认为,吃加蟹馒头只有随号和加蟹一起吃才能充分体会到蟹的鲜美。

推荐餐厅

  • 1 常州糕团店
    4.5 / 5分
    人 均
    ¥ 21
    地 址
    天宁区官保巷13-19号
    “老字号”的常州小吃店,“打从懂事起”就在他家吃吃喝喝了。小笼包、豆腐汤、拌面、糖芋头……样样都是“典型”的“江南”味,虽说现在味道似乎“不如从前”了,但“感情”分摆在那儿,价格也挺“亲民”。吃完还要再带点糕团回去,什么重阳糕啦,麻糕啦,青团啦,孝敬老爸老妈。生意一直“很好”,每到饭点便是一派“热闹的景象”,服务嘛就不用强求了。
    常州糕团店
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