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    水晶饼

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    水晶饼是陕西渭南的名点，因其馅通明发亮、结皎晶莹、如水晶石一般，故此“水晶饼”得名。其特色是金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润适口。外形美观,配料制作讲究，操作工艺严密。

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