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茂生围香蕉的蕉身特别肥大，皮包青黄而且带有小黑点（俗称“梅花点”熟香蕉），蕉肉特别丰厚嫩白，入口鲜美香甜。因为茂生围位于咸淡水交界地区，农民根据传统经验，选择旱基而又接近水源地段种植香蕉，因此所产的香蕉相比其他地方的更优。火炬开发区的张家边茂生围附近就可以买到茂生围香蕉。
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