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东阳瓦罐鸡

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“东阳瓦罐鸡”是采用东阳乡间家养本鸡,炖时与金华“两头乌”猪的肉排同入瓦罐中,只放老姜和沉缸老酒,加山泉水经8个钟头炖制而成。如此制成的鸡肉不柴不老,肉质鲜嫩。最奇的是,鸡汤经长时间炖制却清澈见底,且呈金色。其实鸡肉的精华已全数融入这罐汤中,喝上一口,味道极鲜而有异香,回味醇厚。

推荐餐厅

  • 1 农家乐
    4.5 / 5分
    人 均
    ¥ 65
    地 址
    婺城区环城北路899号(近市公安局)
    人均45 金华婺城区环城北路899号(近市公安局)
    农家乐
  • 2 红房子饭店
    5.0 / 5分
    人 均
    ¥ 31
    地 址
    金华市婺城区碧云路18号
    人均39 婺城区 碧云路18号
    红房子饭店
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