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海南芋饭是海南民间传统家常风味饭，在当地也称为“黑姆稗”。芋饭以大米、芋头为主，配以椰丝、蒜泥、精盐等煮制而成，特点是饭质滑糯，椰奶味浓，甚为可口，吃后口留余香，回味无穷。吃芋饭时可用手拿着吃，也可将饭块盛在碗里吃。最好是配着蒸熟的瘦咸肉吃，民间素有“咸肉配芋饭，味道香满村”的说法。街边的小餐馆或是大饭店都可以吃得到。
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