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遵义豆花面柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊,是遵义人的一种独创。创制于20世纪初。是很有特色的贵州特色小吃,面以面条为主要材料,烹饪的做法以煮菜为主,口味属于咸鲜。
遵义豆花面做得好吃的还蛮多的,比如城南早点那里的,还有丁字口一中那里张家豆花面等等
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遵义豆花面做得好吃的还蛮多的,比如城南早点那里的,还有丁字口一中那里张家豆花面等等