南汉草席以美观大方、凉爽舒适、结实耐用而闻名遐迩。编织草席所用的草，俗称“观草”，人工种植于水田，其纤维细长坚韧，四季均可收获，一般自种自编织。将收获期的“观草”割下来，处理、晒干，再将一根根“观草”置于类似于织布机上，用棉线纵横编织成席。在乃泮水镇一带均可以买得到。
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