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马德里特色美食排行榜

西班牙海鲜饭 (Paella de Mariscos)

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西班牙海鲜饭的故乡在盛产稻米的瓦伦西亚,是西班牙最具代表性的食物,风味独特,饕客们绝对不能错过。最早的海鲜饭以鸡肉、兔肉和香肠为原料,现在的做法则更为讲究,通常要用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜类炒过,然后再和米一起煮,等到米粒煮到松软为止。海鲜饭的种类繁多,颜色也是红黄黑白十分鲜艳,最有代表性的是什锦海鲜饭,食材最丰富,用料最足。如果不怕黑,还可以品尝一下用墨鱼汁烹饪的墨鱼饭(Arroz Negro),吃完嘴唇、牙齿上都是黑乎乎的一层,味道也唇齿留香。

推荐餐厅

  • 人 均
    ¥ 250
    地 址
    Calle de la Reina, 29, 28004 Madrid, Spain
    这家餐厅历史悠久,始于1935年,是一家主打海鲜饭的餐厅。
    Restaurante La Barraca
  • 2 波丁之家
    4.0 / 5分
    人 均
    ¥ 360
    地 址
    Calle Cuchilleros, 17, 28005 Madrid, Spain
    这是马德里少数拥有吉尼斯世界纪录的餐厅“世界上最古老的餐馆”,始于1725年。
    波丁之家
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