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黟县渔亭糕

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渔亭糕是徽州地区一种历史悠久的特色传统食品。其做工精致、配料考究,入口香酥松脆、口感细腻、食用时以黄山绿茶相佐,齿颊留香。每当腊月岁末几天,当地几乎家家都有制做渔亭糕的习俗。渔亭糕完全采用传统工艺,精选当地所产芝麻、大米、玉米、花生、桂花、麦芽糖等,经过十几道加工工序精制而成,且不含任何添加剂。

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