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1819 年由法国人莫里兹(Morize) 发明,之后在整个意大利风行,这款咖啡壶造型特殊,上下两层相互拴合的圆形瓶身,在瓦斯炉上直火烧煮出来的咖啡十分浓郁,更有一股特殊的炭烧香醇。虽然煮出一杯咖啡需要较长的时间,但却是美好的那不勒斯滋味和“慢活”的悠闲自在。
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