每当岛上的香蕉多得卖不出去的时候，岛上的居民就会用多余的香蕉喂猪。这种用香蕉喂养的猪称为“香蕉猪”。“香蕉猪”的肉质鲜美，肥而不腻，又是用天然水果作饲料，可谓“绿色无污染”，颇受来岛旅游的游客的欢迎，久而久之就形成了涠洲香蕉的附属特产。
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驴友点评(1)
香蕉猪肉的吃法有很多，香蕉猪骨可以炖汤，香蕉猪腩可以爆炒，肥瘦相间的可以红烧，精瘦的可以糖醋。最特别的是五花肉炒芭蕉心，芭蕉心不是水果，芭蕉心是芭蕉树的树干中间白色的嫩茎，刨成丝后用淘米水泡两天，去了涩味，就可以用来炒菜了。广西种植香蕉、芭蕉面积大，很多地方用它来冒充酸笋的就是，不注意还真吃不出来。这个香蕉猪和芭蕉心，一个生长出水果，一个享用了水果，最后殊途同归，都到了一口锅里...
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