阳朔辣椒酱是阳朔人最爱吃的调味料之一，也是“桂林三宝”之一。主要原料为鲜辣椒、豆豉和大蒜等。选料的方式还是遵循传统, 生产工艺也沿用传统的手法。所用豆鼓由工厂特制, 红辣椒由专用基地提供。将鲜椒摘把、清洗、绞碎后, 严格按配方与其它原料搅拌、封缸, 经过一定时间存放后辣椒酱就做好了。这种辣椒酱十分开胃，各种菜式里面经常能见到它的身影。阳朔辣椒酱非常好买，在阳朔街头及路边小摊都能找到。
Copyright ©2021 Qunar.com京公网安备11010802030542京ICP备05021087号京ICP证060856号营业执照信息互联网药品信息服务资格证：(京)-非经营性-2016-0110去哪儿网投诉、咨询热线电话95117举报、投诉邮箱: tousu@qunar.com全国旅游投诉热线: 12345
未成年人/违法和不良信息/算法推荐举报电话：010-59606977未成年人/违法和不良信息/算法推荐举报邮箱：tousu@qunar.com
驴友点评(0)