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巴伐利亚的烤猪肘属于德国啤酒馆的必备菜肴之一。每年仅在慕尼黑啤酒节上就会吃掉近7万个烤猪肘。一般来说,烤猪肘会先在蔬菜高汤中煮熟,再放入烤箱或烧烤炉中煎烤。为了让外皮酥脆,最后要把烤箱调到高温,再烤个十几分钟,才会有德国烤猪肘的香脆。一个烤猪肘,配上两个土豆丸子,浇上肉汁或啤酒酱汁,一道传统地道的巴伐利亚猪肘子就隆重登场了。这样一份猪肘子是慕尼黑到此一游的必吃菜肴。除此之外,烤猪肘也会搭配圆白菜沙拉(Krautsalat)、黄芥末、酸菜一起吃。有时,也会将拆开的猪肘肉加在面包里直接吃。
来到德国慕尼黑这家餐厅在果酱的行程里是重头戏,大家都说要订位才能吃得到,排队可能要排上个一两个小时之类的,但是评价又说很好吃一定要来吃,所以就来挑战一下,不订位,直接走进去到底能不能吃得到!!答案是:请排队!
果酱先是把周边的景点都走了一遍,已经在大概六点的时候就跑去餐厅了,哪知道,餐厅的负责人已经说要再等下一轮的位置,第一轮的位置已经全满了,那到底是要等多久啊!负责人也没有给...
外酥里嫩——四个字概括。
驴友点评(2)
来到德国慕尼黑这家餐厅在果酱的行程里是重头戏,大家都说要订位才能吃得到,排队可能要排上个一两个小时之类的,但是评价又说很好吃一定要来吃,所以就来挑战一下,不订位,直接走进去到底能不能吃得到!!答案是:请排队!
果酱先是把周边的景点都走了一遍,已经在大概六点的时候就跑去餐厅了,哪知道,餐厅的负责人已经说要再等下一轮的位置,第一轮的位置已经全满了,那到底是要等多久啊!负责人也没有给...
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共6张》外酥里嫩——四个字概括。