汉堡毗邻北海入海口，海鲜自是必不可少的饕餮美食。其中最为传统的就是鱼肉汉堡，如果赶上鱼市（Fischmarkt）的话在鱼市购买新鲜热腾的鱼肉汉堡当作早点，绝对是一天最为美好的开始。鱼肉汉堡是一个概称，种类繁多，包括炸鱼汉堡、生鱼汉堡、虾肉汉堡等多种，可以根据自己的口味自行选择。如果在汉堡的行程不能赶上鱼市也没关系，游人依旧可在连锁海鲜快餐店Nordsee 品尝到鱼肉汉堡。另外虽然炸鱼薯条“贵为”英国国菜，汉堡的炸鱼薯条也绝不逊色，也可一试。
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