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札幌的啤酒历史悠久,自1886年至今,札幌啤酒已有100多年的历史。札幌啤酒(サッポロビール株式会社、Sapporo Breweries)是日本具代表性的啤酒生产企业之一。明治9年 (1876年)时,日本政府的开拓使在北海道札幌市创建了开拓使麦酒醸造所,公司名称就来自于在这里生产的“冷製札幌ビール”。札幌啤酒包装上的星星代表的是是北极星,这是其前身开拓使麦酒醸造所的所有者北海道开拓使的徽章,札幌啤酒在这之后也继续使用,已经成为札幌啤酒的传统和标志。
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