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钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃,属于川菜系。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。
一个不起眼的路边小店~就在乐山港游艇码头岔路口的不远处。
味道确实安逸。只是不能当晚饭,可能食量小的美女还能凑合算一顿。夏天里当作夜宵佐点冰冻啤酒,这个绝对是第一流的选择。
大排档的环境,最普通的热情,四星级以上的口感。
驴友点评(1)
一个不起眼的路边小店~就在乐山港游艇码头岔路口的不远处。
味道确实安逸。只是不能当晚饭,可能食量小的美女还能凑合算一顿。夏天里当作夜宵佐点冰冻啤酒,这个绝对是第一流的选择。
大排档的环境,最普通的热情,四星级以上的口感。