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锡兰红茶(Ceylon Tea)
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斯里兰卡宝石
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锡兰红茶,又称斯里兰卡红茶,不是一种茶叶品种,而是对进口斯里兰卡红茶的统称。锡兰红茶分为高地茶、中段茶和低地茶三种。斯里兰卡红茶的品质优异,富含维生素等营养物质。斯里兰卡红茶一般都被当做调味红茶来使用,可以加奶或者加入薄荷等香料,红茶经过英国传入香港后,著名的丝袜奶茶应运而生,而这种奶茶的原料就是锡兰红茶。由于之前没有制度约束,对红茶的出口有些混乱。斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发了“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志,,拥有此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。
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