一种又圆又硬的酥皮馅饼，馅饼填有肉丁，尽管大多数的肉会用动物的杂碎取代。传统上馅饼用羊肉，但现在牛肉更为普遍。传统做法的变异可能含有洋葱和牛肉。区分普通馅饼和更新后的馅饼的最简单的方法就是看它顶端上洞的个数。普通的有一个洞，含有洋葱的有两个洞。
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