在波特兰，流动美食车数量众多，约600余辆，可为游客提供各类简单可口的美食和精致诱人的点心, 天才级的厨师们认真地创造并烹饪美食，从汉堡到墨西哥鸡肉卷，从中国的饺子到日本乌冬面，小吃车供应的食物地道又实惠。这些美食车在整个镇上紧密相挨，聚集了世界的瞩目（美国有线电视网称波特兰是世界最棒的街边小吃圣地），也同时让饕餮多种小样成为可能.
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