姜饼是克罗地亚的一种传统食品，通常用蜂蜜、红糖及姜等原料制成。制作姜饼先是将其放在模具里成型，然后烘烤、干燥、用食用颜料着色，还会用各种图案、文字装饰，比如在为婚礼准备的姜饼上写上新婚夫妇的姓名和结婚日期。这种从中世纪流传下来的古老食物。但如今，他们所谓的姜饼已经不再是一种点心，更多的是各种姜饼造型的纪念品。
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