富国岛出产的鱼露家喻户晓，为了生产这种传统的鱼露，岛民必需在黑黝黝的仓库里放上巨大的木桶，而这些超大的木桶需要花上半年功夫才能做好一只。然后将小鳀鱼放入其中发酵一整年，再经过加工处理后产生一种黏稠的金黄色液体。富国岛的鱼露气味腥辣，口味胜过越南本土所产的鱼露，主要是因为富国岛的发酵期比越南本土来得长一些。
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