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    鹅肝

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    法国人的节日大餐里面总少不了鹅肝或者鸭肝，这是高档菜品的象征之一。。一般在头盘中 , 人们喜欢用炸面包配着煎了半熟或者全熟的鹅肝（鸭肝），再喝上一小杯甜白葡萄酒。还有些餐馆会做鹅肝冻或者鹅肝酱给顾客品尝，更有一些新派法餐馆会用南瓜、扇贝或者是无花果与鹅肝一起搭配。

    推荐餐厅

    • 1 圣马丁桥餐厅
      -- / 5分
      人　均
      ¥ 147
      地　址
      15 Rue des Moulins, 67000 斯特拉斯堡法国
      餐厅位于河边，一座典型的阿尔萨斯木筋房，每个窗台都点缀着花朵，时常出现在斯特拉斯堡的明信片中或者冰箱贴上。且不论饭菜是否可口，这环境和情调就是动力啊！
      圣马丁桥餐厅

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