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概述
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干酪火锅源自瑞士，是把干酪煮溶，以面包蘸来吃的一种欧式火锅。瑞士盛产干酪，当地的干酪火锅可以用多逹五至六种的干酪来做，种类很多。瑞士的冬天漫长而又寒冷，一伙人围著吃热腾腾的干酪火锅，特别温暖有气氛。
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