炖牛尾Rabos de Toro

塞维利亚名菜炖牛尾，这种用红酒煨过的牛尾，长时间炖煮后，松香软烂，十分美味。这道哥多华人一定会推荐给你的菜看，早期是为了妥善利用斗牛场上战败的斗牛，所延伸下来的菜肴。制作时会将牛尾洗净、煎过后，再加入香料、蔬菜经过数小时炖煮，经典之处在于轻轻一拨，骨肉随即分离，且筋软Q弹、肉甜鲜香，至于渗入美味纯酱的炸马铃薯条，则是让人回味再三的配菜，所以这道无论你再饱，都会吃完的美味，来时请一定要吃一次。

推荐餐厅

1 El Caballo Rojo

5.0 / 5分

地　址

C/Cardenal Herrero, 28, Cordoba

为哥多华知名的高级餐厅，许多政商名流都曾光顾至此，可以品尝到许多地道的菜肴，且用餐空间别具气氛。
2 Meson Serranito

5.0 / 5分

地　址

C/Antonia Diaz, 11

在斗牛场旁有许多因运而生的餐厅，其中Mes6n Serranito就是当地人最爱来的一家，该家共有三家店，而以这家创始总店最为人知晓。
3 Arte y Sabor

5.0 / 5分

地　址

Alameda de hercules,85 41002 sevilla

非常美味的西班牙传统餐厅，Tapas很好吃，距离大教堂1.6km，有室内和室外用餐区。
4 El Burladero

5.0 / 5分

地　址

Calle de Canalejas 1,41001 Sevilla

餐馆地处古老的塞维利亚老区中心，附近环境很好，服务态度很好，牛排实惠美味，值得推荐的一家tapa餐厅，但菜量偏小。
5 Catalina casa de comidas

5.0 / 5分

地　址

Plaza Padre Jeronimo de Córdoba 12 Sevilla

非常值得推荐的一家传统餐馆，主菜之前免费提供琳琅满目的餐前小吃。这里的菜单种类多样、样式别致。餐馆食物精致，包括各种鱼类和肉类的菜色。