缅甸还有一种更为简单却口感清爽的凉拌米粉。 这类米粉的配料简单，通常在非常细小的米粉之中，配以豆芽，胡萝卜丝等新鲜蔬菜，再加上辣椒，醋，花生酱拌匀食用。通过凉拌的方式，淡化了米粉本身的味道，将蔬菜的清香与粉完美结合在一起。
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