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兴国鱼丝

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兴国鱼丝又称与你相思,是兴国县别具特色的汉族小吃,属于客家菜。鱼丝的特点是鲜美嫩滑、柔韧可口、贮存方便,既可居家食用,又可馈赠亲友,现在随着鱼丝被越来越多的人知道,其食用的方式方法也不尽相同了,比较作为早餐食用,只要前一天用清水泡好,早上起床,像煮面一样煮好即可实用,方便快捷。

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