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艾米果是江西赣南一种常见的汉族小吃。特别在清明时节,田野里长满野艾叶,大人则牵着小孩采摘野艾叶,然后全家人一起做艾米果,十分热闹,营造出家庭和睦之氛围。因艾米果为圆形,所以又有团圆的意思,因为大多数在清明时节制作,部分地区也叫清明果。艾米果表皮是光滑的,颜色翠绿,还伴有一股清香,吃起来甜中带苦,软软的却有韧性,一点都不腻。
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