馕是一种烤制的面饼，是维吾尔族、哈萨克族等民族当作主食。乌兹别克斯坦的一种馕是发面的，表面撒了芝麻，中间薄脆，四周松软，刚出炉时最香；另外一种要厚一些，面粉里混合了黄油和鸡蛋，表面撒了芝麻或当地的一种调料，吃起来面皮脆香，面饼筋道。
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