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台湾特色美食排行榜

大鸡排和盐酥鸡

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在台北的美食中,提起炸物,就不得不说鸡排和盐酥鸡。在夜市和巷弄间的小店鸡排和盐酥鸡都是炙手可热的食物。台北的鸡排在进油锅前裹粉调配,锁住肉汁,起锅的鸡排,外皮酥脆,内里肉质滑嫩多汁。无论是油炸还是碳烤,都是香酥嫩滑。盐酥鸡是将鸡肉切成小块裹面粉浆丢入油中炸的酥嫩然后捞出,可以直接食用也可艾萨克上胡椒粉、辣椒粉或者拌上大蒜末等调料。

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  • 人 均
    ¥ 52
    地 址
    台中市北区一中街20号
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    胖子鸡排鸡丁
  • 人 均
    ¥ 45
    地 址
    台中市西屯区文华路142号
    ,一块外皮面衣呈现透明光泽的贵族派脆皮鸡排,咬起来爽脆、卡啦作响,肉汁香甜鲜嫩,沁入齿缝舌间,独特的秘制口味。
    贵族派脆皮鸡排
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