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豆皮最为出名的是老通城的三鲜豆皮,被称为武汉八大名小吃之一。以豆、米、浆拌鸡蛋做皮,糯米为馅,起初馅内包猪腿肉、玉片等,后形成多种口味。其色泽金黄透亮,皮薄软润爽口,滋味鲜美。
味道很好,非常好吃。在来武汉旅游之前,很多的武汉当地朋友不是叫我吃热干面或者是周黑鸭,而是叫我试试武汉的三鲜豆皮,让我对这个豆皮就充满了神秘感了。来到武汉的户部巷后,我就迫不及待的买了一碗三鲜豆皮来吃,价格很便宜,一碗有4块才8元。它的制作其实就是很简单,把已经混有鲜肉、鲜蛋、鲜虾、鲜菇和鲜笋的糯米,包在薄薄的豆皮里面,然后把糯米摊均匀,然后再放在锅子里面煎。煎到差不多了,就把整...
驴友点评(1)
味道很好,非常好吃。在来武汉旅游之前,很多的武汉当地朋友不是叫我吃热干面或者是周黑鸭,而是叫我试试武汉的三鲜豆皮,让我对这个豆皮就充满了神秘感了。来到武汉的户部巷后,我就迫不及待的买了一碗三鲜豆皮来吃,价格很便宜,一碗有4块才8元。它的制作其实就是很简单,把已经混有鲜肉、鲜蛋、鲜虾、鲜菇和鲜笋的糯米,包在薄薄的豆皮里面,然后把糯米摊均匀,然后再放在锅子里面煎。煎到差不多了,就把整...
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