云吞面最早在明末清初，广州的西关一带出现，后深得广州、香港人民的喜爱。云吞面又称混沌面，属粤菜系。云吞的材料主要是鲜虾和猪肉，云吞面以云吞和面还有熬好的汤头制成，云吞入口爽滑，面更具有弹性带嚼尽劲，让人回味无穷。
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驴友点评(1)
馄饨面从小吃到大，因为有面有汤可以吃饱喝饱，还有肉和青菜荤素搭配，小时候正餐经常就是它。路边摊吃过，夜市吃过，美食街吃过，连锁店吃过，虽然水平层次有所不同，吃了几十年，也都没有吃腻。因为这两样看似简单的东西实际都不简单。手工打的碱面，又韧又脆，馄饨用的肉也是特别挑选的，吃起来有脆感的瘦肉，再配上脆脆的鲜虾仁和虾籽，撒上韭黄粒，就是一碗口感、味道，营养，全部到位的“脆”汤面。
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