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广州特色美食排行榜

烧鹅

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广式烧鹅,属粤菜系,是广州传统的烧烤肉食。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,成品色香味俱全,色泽金红,鹅体饱满,且腹含卤汁,滋味醇厚。

推荐餐厅

  • 人 均
    ¥ 75
    地 址
    海珠区 东晓路33号
    环境好、服务好,脆皮叉烧是这里的特色,菜品丰富,价格偏贵。
    炳胜(东晓总店)
  • 人 均
    ¥ 74
    地 址
    第十甫路20号
    始建于1880年广州最古老酒楼,也是早茶界的翘楚。
    陶陶居(第十甫店)
  • 人 均
    ¥ 82
    地 址
    芳村花地大道南402-404号(近鱼尾桥)
    一鹅多吃的餐厅,院内亭台水榭,幽静舒适。
    鹅公村(芳村店)