越南有很多地方种椰子，但是南部槟枝省的椰子最好吃，这里的人已经开发出椰子糖，销售到越南全国，甚至出口到很多国家。椰子糖的原料比较简单，包括椰子肉、椰子水、麦芽糖和几种香料，但是要经过很多工序才能做出来香甜的、含有当地的传统特色的糖果。现在为了满足客户的口味要求，除了纯椰子糖，生产椰子糖的厂家还根据成分的不同，开发出榴莲椰子糖、巧克力椰子糖、菠萝椰子糖、花生椰子糖等等，可谓美食的创意。
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