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椰浆烧Kanomkrok

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在步行街夜市或传统市集里都看得到的椰浆烧,用的是类似做章鱼烧一样的、有半圆形凹洞的黑色铁盘,在凹洞中倒入粘米粉、盐、糖和椰浆调成的粉浆,上面再洒上一些葱花,底部煎成微焦之后再把两个半圆扣在一起放在蕉叶折成的小盒子里。受热后呈现半凝固状态的椰浆,香滑软嫩有如奶酪般的口感,味道则是咸甜参半,是非常美味的泰国传统小点心。价格在15~20铢之间。
【图片作者:Nicky】

推荐餐厅

  • 1 周六夜市
    4.3 / 5分
    地 址
    Street Th Wualai
    周六夜市,也称周六步行街,相较于周天夜市(周天步行街)拥有更多真实手工艺品,同时也更少被商业化。这么评价可能会有些夸张,但是有着银器店的独具氛围的老街区,以及包裹着泰国丝绸的老太太,都给予这个评价以一定的真实性。这条街相对没有那么拥挤,并且下午四点之后成为封闭街区,除了享受夜市内的水果、美食之外,闲逛上一个晚上也显得十分愉快。
    周六夜市
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