大溪山核桃的产地为天荒坪镇大溪村，核桃外被有圆六角形青黄色果皮，每年白露前后成熟，采摘后经数道工序加工，制成脆香的佳果。大溪山核桃是安吉县传统名特产品，以其亮薄、味香、松脆、鲜美著称。松脆味甘，香气逼人，营养丰富，极易保存。大溪山核桃营养极其丰富，较易被人体吸收；核仁具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效；果皮又是化工、医药、轻工行业的重要原料；脱涩之壳可用于榨油。
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