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越式煎饼 Banh Xeo

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Banh Xeo 是起源于越南中部的一种煎饼,首先把粘米粉、姜黄粉等放在一个小锅里面煎,中间放上虾、猪肉、豆芽、洋葱等。“Xeo”在越南语里表示油煎时候发出的那种声音。吃的时候用蔬菜或者春卷皮裹起来,蘸鱼露或者花生酱汁。脆脆的煎饼皮配上里面软软的各类配料,再融合了可口的酱汁,味道好极了。

推荐餐厅

  • 1 Lac Thien
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    5555 Reservoir Dr # 205, San Diego, CA 92120
    绝对能吃到最正宗的越南风味,其中顺化煎饼是这里的招牌菜,没有吃过的一定要尝一尝。
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    -- / 5分
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    这是一家传统的云南餐厅,这里的煎饼是一大特色,远近闻名,用最实惠的价格吃到最正宗的越南美食。
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