白咖啡是马来西亚著名的特产之一，距今已有100多年的历史。
白咖啡是指采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加剂来加强味道，香味馥郁不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更细腻柔和，呈现奶金黄色。
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