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中东版番茄炒蛋 Shakshuka

中东版番茄炒蛋 Shakshuka

将 Shakshuka 称为“中东版番茄炒蛋”，是因为它的主要原料是番茄与鸡蛋，它在以色列家庭中经常被视为懒人食品——用番茄、鸡蛋、洋葱、青椒等简单的食材烹制而成。与番茄炒蛋不同的是，Shakshuka 的烹制通常
使用平底锅，在炒熟番茄等蔬菜后加入少许水，最后打入鸡蛋，让鸡蛋在番茄蔬菜汁中蒸熟。搭配 Shakshuka的主食可以是 Pita 饼，也可以是干面包。将面食蘸着Shakshuka 的番茄汁食用，味道非常不错。

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1 Pinati

-- / 5分

地　址

King George St 13 Jerusalem

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