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这是哥多华一道著名的当地菜肴,在塞维利亚同样也吃得到它,它是将西班牙塞拉诺火腿连同猪里脊肉片卷好,沾上面包粉油炸而成,吃来外酥脆,内带有些许的咬劲,除了单吃,店家也会附上美乃滋,增加不同的口感。而有时里面的火腿,也会变化为干酪或西班牙肉肠口味。这道菜除了会在主菜的选项中看到,有时也会做成小份的 Tapas 贩卖。
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