这是种含有水果与坚果的锡耶纳传统甜点，历史可追溯到13 世纪：当时这种香料大饼被用来当做薪水支付给僧人。从字面上看，“panforte”意思是“强壮的面包”，强的应该是那股香料的辛辣与香气。十字军东征时，容易保存也很有饱足感的锡耶纳香料大饼被军队随身携带当做口粮，今日则成了大家来到锡耶纳时必尝的当地美食。
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