屏东恒春有着独特的气候与土质，是台湾最大的洋葱产地，也成就了不少洋葱农产品。全台首创的洋葱手工蛋卷，采用恒春当地严选特级洋葱，搭配精选天然食材，遵循传统手工技法，坚持不加水。每天现做现卖，蛋卷浓郁的香气，香酥松脆，网状层层交错，口感扎实层次丰富。除了洋葱口味之外，还有芝麻、海苔、黑糖、抹茶、吉士、原味、咖啡等 8 种口味。
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