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品清酒

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位于神户东部的滩区是日本首屈一指的清酒产地,这里聚集了大量酒厂。高品质的神户水是滩清酒诞生的重要原因。经北部六甲山花岗岩层层过滤后的清水,与南部濑户内海流入的含有一定盐分的海水混合在一起,形成了有独特地域特色的水质。泽之鹤、菊正宗、白鹤酒造等都是滩清酒的著名品牌。根据原料配比和制作工艺的不同,滩清酒成品的口感、香气,以及适合的饮用方式、与料理的搭配方式都有不同。在购买清酒前不妨亲自到滩地区的酒厂试饮一番,许多公司都专门开放酒窖,等待游客前来。

旅游时节

全年皆宜

适宜人群

一般健康的成人均可饮用。

小贴士

1.清酒一般在常温(16℃左右)下饮用,冬天需温烫后饮用,加温一般至40~50℃,用浅平碗或小陶瓷杯盛饮。
2.清酒可促进血液循环、美肤、对外伤发炎也有治疗作用。

推荐地点

  • 地 址
    兵库县神户市 658-0026
    唯一一座展示日本国家指定重要有形民俗文化遗产“滩之制酒道具”的设施。
    菊正宗酒造纪念馆
  • 地 址
    兵庫県神戸市東灘区住吉南町4-5-5
    以各种造酒工人的蜡像和道具,重现了造酒的每一个过程。
    白鹤酒造资料馆
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