位于神户东部的滩区是日本首屈一指的清酒产地，这里聚集了大量酒厂。高品质的神户水是滩清酒诞生的重要原因。经北部六甲山花岗岩层层过滤后的清水，与南部濑户内海流入的含有一定盐分的海水混合在一起，形成了有独特地域特色的水质。泽之鹤、菊正宗、白鹤酒造等都是滩清酒的著名品牌。根据原料配比和制作工艺的不同，滩清酒成品的口感、香气，以及适合的饮用方式、与料理的搭配方式都有不同。在购买清酒前不妨亲自到滩地区的酒厂试饮一番，许多公司都专门开放酒窖，等待游客前来。
全年皆宜
一般健康的成人均可饮用。
1.清酒一般在常温（16℃左右）下饮用，冬天需温烫后饮用，加温一般至40～50℃，用浅平碗或小陶瓷杯盛饮。
2.清酒可促进血液循环、美肤、对外伤发炎也有治疗作用。
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