大邱是韩国面粉与面条销量最高的地区。当地的面食文化极为浓厚，其中尤以手擀面最为符合城市人的口味。此外，韩国只有大邱地区一处采用鳀鱼制作浓厚面汤。而当地的手擀面也与安东 Gujin 面等其他种类的面条较为不同。这种面条在制作时需将面粉和适量的豆粉混合在一起，擀面后叠起切成细条。“手擀面”是这种面条的一种别称，官方名称则是“庆尚道刀削面”或“刀切面”。
Copyright ©2021 Qunar.com京公网安备11010802030542京ICP备05021087号京ICP证060856号营业执照信息互联网药品信息服务资格证：(京)-非经营性-2016-0110去哪儿网投诉、咨询热线电话95117举报、投诉邮箱: tousu@qunar.com全国旅游投诉热线: 12345
未成年人/违法和不良信息/算法推荐举报电话：010-59606977未成年人/违法和不良信息/算法推荐举报邮箱：tousu@qunar.com
驴友点评(0)