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杭州特色美食排行榜

清汤鱼丸

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清汤鱼圆在烹调时,将鲢鱼去皮刮肉斩排成茸,加适量盐和水搅匀,再加荤油、姜水再搅打,放入冰箱15—20分钟胀发后取出,用瓢羹一次次舀到冷水锅里,加热即成鱼圆,和火腿片、冬菇等配料一起烧熟。成菜火腿如玛蹈,鱼圆似白玉,色泽分明,滑嫩鲜美。

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    孤山路30号(近平湖秋月)
    楼外楼是西子湖畔的老字号,露天餐位景色绝佳,可以享受到美食与美景的双重包围。
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    地 址
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    近二十年创办历史的餐饮品牌,临近西湖的湖滨分店更是将美景美食一同收入囊中。
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