百福糕。一直是西塘本土最受欢迎的美食，以香甜软糯，佐料丰富著名。但却少有人知，因为工序复杂且利润薄，很少有几家还在坚持制作。用上好的糯米碾成粉，热煮后冷却一晚上，撒上核桃干，葡萄干，考究得还会放上玫瑰花瓣。闻上去清香怡人，吃上去软糯弹牙，是本地人夏季特别喜欢的一款美食。嘴馋的时候，就会托人去买一些来解馋。古镇里没有实体店，只有通过熟人才能买到。因为在家手工制作，暂时没有实体店，不过可以联系到下西街50号，小雨家电话13656733872。
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