桂花条头糕在上海人选糕点中是首选之一，软糯的糯米里面包裹着香甜的豆沙，晶莹剔透的皮里能若隐若现看见豆沙色，外观饱满，撒上金黄色的桂花，一口咬下去，甜而不腻，口腔内散发桂花香，可谓色、香、味一应俱全。同时，作为新年必备高点也预示着在新的一年，全家人团团圆圆，甜甜蜜蜜。
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