牛肉面

金门养的牛是吃酒糟长大的，因此肉质鲜嫩，可以媲美日本的和牛，每个部位肉质都很棒，且熬出来的汤底十分鲜甜、浓郁。搭配着金门的手工面，加上辣椒酱和酸菜，绝对是牛肉饕客的爱。

推荐餐厅

1 榕榕园牛肉面馆

3.5 / 5分

人　均

¥ 90

地　址

金门县金城镇金城车站正对面

金门的牛肉面，榕榕园是比较闻名的一家。一家在金城车站附近，一家在山外车站附近。
2 金门牛家庄

4.0 / 5分

地　址

金门县金城镇民族路318巷5号(金城国中斜对面，税...

金门牛家庄是一个有平价、面食点心、老店的面食点心，网友认为值得推荐的有：卤牛肚牛腱、水饺、牛肉全餐、涮雪花肉、红烧黄牛肉面
3 良金畜牧场

0.0 / 5分

人　均

¥ 213

地　址

金门县金湖镇渔村28-1号

金门旱地年雨量1000公厘左右，又主要为沙质壤土，其他作物生长困难，最适合高梁生长，出产高粱的金门又配合金门城『宝月泉』泉水，由胡琏将军指示周新春上校筹建并为首任厂长之「九龙江酒厂」至福建省政府迁台后更名为「金门酒厂」。制酒后所剩的高粱酒糟，金门人也不放弃，拿来掺入饲料中养牛，成为金门牛只最佳的饲料，高粱酒糟养份高，金酒公司产量多，而金门酒糟牛是以约80%的金酒酒糟配合牧草进行肥育饲养。养出来的牛只，肉质可媲美日本松阪和牛的优质肉牛，成为金门一大特产『金门高粱牛』。
4 高坑牛肉店

0.0 / 5分

人　均

¥ 40

地　址

金门县金沙镇高坑38号

高坑牛肉店为金门第一品牌不论是全牛大餐、牛肉料理以及牛肉干，产品采用百分百鲜牛肉以及搭配上高坑祖传的药方秘材，使得烘焙出来的牛肉干，味道特别香醇可口。